徐州市局明确2013年餐饮服务监督抽检工作重点

发布时间:2021-12-19 01:01 阅读次数:
本文摘要:99身体健康网讯 据江苏省食品药品监督管理局网站消息,近日,徐州市局印发《2013年徐州市餐饮服务食品安全监督抽查工作实施方案》,部署餐饮抽查工作。 一是具体抽查原则。监督抽查必需与日常监督检查结合,针对日常监督检查中找到的食品安全问题及隐患展开取样检验。 二是确认抽查品种。根据省局监督抽查拒绝,融合本市餐饮监管实际,确认了19个重点抽查品种318件检品。 三是限定版抽查场所。

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99身体健康网讯 据江苏省食品药品监督管理局网站消息,近日,徐州市局印发《2013年徐州市餐饮服务食品安全监督抽查工作实施方案》,部署餐饮抽查工作。  一是具体抽查原则。监督抽查必需与日常监督检查结合,针对日常监督检查中找到的食品安全问题及隐患展开取样检验。

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  二是确认抽查品种。根据省局监督抽查拒绝,融合本市餐饮监管实际,确认了19个重点抽查品种318件检品。  三是限定版抽查场所。

以学校(不含托幼机构)食堂、集体用餐仓储单位、中央厨房和旅游景区(不含农家乐旅游点)餐饮单位等为重点,尽量减少抽查场所覆盖范围。  四是严苛质量掌控。

保证各项工作程序合法有效地,结果精确可信,检测项目不漏项。  五是增强督促检查。将该项工作列为科学发展观目标考核内容,考核结果同时作为全年监督抽查绩效考核和下拨经费的重要依据。


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